Située au cœur du Parc national des Cévennes, entre Sumène et Saint-Martial, notre auberge vous ouvre ses portes dans un environnement paisible et préservé. Entourée de montagnes, bordée d’un ruisseau, avec un potager en terrasse, elle vit au rythme de la nature — des saisons jusqu’aux assiettes.
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Un mas cévenol rénové avec soin
Cette bâtisse en pierre, typique de la région, a été restaurée dans le respect des savoir-faire traditionnels. Elle abrite un restaurant chaleureux, à la décoration sobre et raffinée, alliant authenticité rustique et élégance naturelle.
Deux terrasses vous invitent à la détente :
- L’une en pierre, ombragée par de grandes toiles tendues.
- L’autre sur la pelouse, illuminée le soir venu par de douces guirlandes lumineuses.
Du potager à la cuisine
Près de la moitié du domaine est consacrée à la culture de légumes en plein air : tomates, courgettes, aromatiques, poireaux, courges… Récoltés à maturité selon la saison, ces produits sont cuisinés sur place avec soin et passion.
Le printemps offre un spectacle unique : explosion de fleurs, parfums subtils, promesses de renouveau.
Une vie libre, simple et naturelle
« Ici cohabitent les chiens, les chats, le chant des oiseaux… et parfois les sangliers (rassurez-vous, nos chiens montent la garde). Loin de l’agitation, tout près de l’essentiel. »
Un lieu à privatiser pour vos événements
Mariages, baptêmes, anniversaires ou retrouvailles : l’auberge du Mas peut être privatisée entièrement pour célébrer vos moments forts.
Que vous rêviez d’une ambiance intime ou d’un grand banquet, nous pouvons accueillir :
- Jusqu’à 90 convives en été
- Environ 40 à 45 couverts en hiver
Informations pratiques
- Accès facile, entre Sumène et Saint-Martial
- Grand parking à disposition
- Nombreux sentiers de randonnée à proximité
- Vue exceptionnelle sur les montagnes
- Restaurant intégré à un lieu habité, loin des circuits touristiques classiques
